Barman / Barmaid
Emploi Finance de marché
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Rejoignez l'aventure Les Maquereaux ! Depuis 2016, Les Maquereaux font vibrer les quais de Seine avec des lieux de vie emblématiques, où se conjuguent produits de la mer et ambiance conviviale. Avec trois établissements et plus de 100 collaborateurs en saison, nous sommes devenus une référence sur la Seine et les bords de Marne. Le barman travaille sous la responsabilité du Chef Barman ou du Responsable de salle. Il est chargé de la gestion du bar de l'établissement, il a pour rôle de préparer et servir les boissons commandées par la clientèle. Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement de la marchandise. Les Missions : Approvisionner le bar en produits et le ranger ; Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement ; Préparer les boissons selon les fiches techniques établies ; Servir les clients au comptoir ; Assurer la fluidité du service ; Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ; Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar ; Effectuer la plonge de la verrerie. Compétences requises Maîtrise de la mixologie Bonne[...]
